JESS 365天 ♥旅遊

在台灣算是蠻常見到鐵板燒的

但是這次小編要前往的人氣頂級鐵板燒餐廳夏慕尼新香榭鐵板燒

因為 夏慕尼新香榭鐵板燒 有很多分店!!

所以小編選了一間離自己比較近的 中山北分店 

中山北店位於在地下是喔!!

不過不是大樓入口

而是旁邊有專門的入口~!!! 

沿著樓梯走下來~

就會看到大門的44拉 

一進門就看到忙碌的服務人員

不過小編有預約~ 

所以不怕等候太久!!

等待的時間 可以先做再沙發上等後~

所以小編建議

如果要來品嘗

可以先來電預約

以避免餓過了頭喔!!! 

這邊擺著一台平面鋼琴~

雖然不知道有沒有現場演奏

鋼琴擺在這裡

卻不會讓人感覺到衝突感

反而有裝飾點綴上的效果 

很快小編就入座啦!!!

這次服務的廚師是個帥哥~ 

沒多久服務生會端上香檳給各位享用~

這個香檳不分年紀都可以喝啦!!

因為他是 0% 酒精

而且可以無限量的飲用.... 

這邊的環境空間很大~

讓你不會感受到自己在地下室..... 

沾醬的部分~

小編最喜歡的是海鹽~ 

沒多久 會送上 開胃菜的部分!!

煙燻鮭魚蘋果酸豆 分量剛剛好~

一口塞入~不過女生 是兩~三口的量拉

因為小編也吃了兩口半!!!

好想再來一個!!!! 

不過開胃菜的部分隨季節更替

所以不是每次去都會是一樣的唷!!!!

之後 麵包就送上來了~

熱騰騰的麵包

不過有提供兩種不同口感的選擇：帕瑪森起司麵包、香吉士丁製成的橙香可頌

這時候就要搭配旁邊的奶油或沾著湯品享用都非常適合~  

一邊享用著香檳一邊搭配著熱騰騰的麵包~

看著主廚~細心的準備我們的主餐!!!!

麵包後面就是湯品啦!!!

小編的友人 點的是 經典羅宋湯(美國)

經典湯品採用大量的蔬菜及牛肉熬煮而成

味道十分濃郁可口

味道上超濃厚的!!!

如果吃牛的朋友一定要試試看!!! 

至於小編這次點的是　

象蛂蚌海鮮湯

湯頭是用新鮮魚骨及蔬菜熬煮而成

具有非常豐富的深海魚類膠原蛋白

可以同時品嚐鮮脆的象拔蚌及鮮美的鮪魚、鮮味十足

女孩子家常常要補一下膠原蛋白~  

趁這次 來補一下青春~

而且海鮮湯的湯頭 甘甜~完全沒有腥味!!!!

下一到餐點

別以為看到水果 以為沒了嘿!!!!

事實上這個是 沙拉啦!! 

蔓越莓鮮果沙拉

精選當季新鮮水果

顏色繽紛增添夏日丰采

而且在吃得過程可以搭配旁邊的特調蔓越莓醬汁襯出酸甜滋味

而且小編算是挑吃的嘴~

但是 這些水果卻超合小編的味口

沒幾秒鐘 小編就掃乾淨沙拉的部分了!!! 

小編的友人點的是

地中海陽光沙拉

選用多種新鮮的蔬果

再加上主廚鐵板現煎的鮪魚

搭配特調的法式芥末鮪魚SAUCE

是道非常健康的選擇 

吃完了 沙拉~

下一道菜就是主餐了!!

所以 服務生會端上一杯小杯的飲料~

這個 可是 檸檬Sorbet

冰涼微酸的滋味及柚子醬淡雅的香氣來刺激味蕾

還可以清除殘留於口中的各種味道

讓等等可以盡享主餐的原汁美味 

看來 小編的主餐 已經快上桌了~

好期待喔!!!!

這道主餐為  法式海鮮盤

利用產季嚴選優質的海鮮

在經過師傅精湛的手藝鐵板小火慢煎

讓海鮮逐漸吸收香甜的滋味

搭配主廚特調的青醬汁

讓每一口享受鮮美甘醇的美味饗宴

而且海鮮的超嫩的~ 

沒多久小編的主餐也好了~

可是大廚師~

為什麼你只給我蒜片跟胡椒顆粒而已啊!!

小編的肉呢???!! 

 之後 小編的牛肉後面才緩緩的出現~

嚇死小編了~ 

小編的是

香蒜牛小排~

大廚師以熟練的鐵板技巧將肉質控制在最鮮嫩的時候

在搭配獨特的醬汁

讓將牛肉鮮甜的原汁美味完全襯托出來 

上來時 可搭配蒜片醬汁一起享用~

如果喜歡黑胡椒的朋友 也可以沾取

只是小編是個怕血的人~

所以還是希望 可以大約7-8分熟~

不帶血 小編比較能夠入口!!!! 

在享用主餐的過程中~

大廚師又開炒起炒飯了~

沒多久小編的桌上又多了 一婉櫻花蝦炒飯

這個可是鐵板上的經典料理

大廚師加入大量的黃金蝦卵及酥炸櫻花蝦

是一道色、香、味俱全的炒飯

讓每一口都可以吃到蝦軟跟櫻花蝦的炒飯~  

這個是 魚子醬蒸蛋~

不過這道不屬於菜單內喔!

因為這個是小編拿到的卷啦~

雖然是兌換卷 

但是口感上也是很棒

蛋與水的搭配恰到好處....

軟軟的口感再搭配新鮮的烏魚子醬.... 

享用完魚子醬蒸蛋之後

小編被請到旁邊的位子~ 

原來甜點跟飲料會在這邊享用~

小編被安排入座在美麗的沙發位上~

而且 上面的燈飾超漂亮的!! 

小編的甜點也送上來了~

別以為這個試飲料喔~

這可是 覆盆子冰心濃漿

服務人員會將覆盆子淋醬於白巧克力上

就在那瞬間融化的香醇巧克力搭配清爽冰涼的杯中的香草冰淇淋

創造獨特口感.....

只是 小編吃起來總覺得怪怪的~ 

只能說味道真的很獨特~

想要嘗試獨特的口感可以體驗看看!!!

之後小編的友人甜品則是

黑森林蛋糕

別小看這小小的蛋糕喔!!!

這巧克力蛋糕包覆著酒漬櫻桃內餡

讓齒間散發著酸甜美味

味蕾盡是滿足....

所以小編就不小心把友人的巧克力給喀光了!!! 

飲料的部分

小編很猶豫不知道要選哪種~

最後 還是選擇了 芒果冰沙!!!

口感上 果然芒果味十足

沒偷工減料!!!! 

則這杯 是單純咖啡

老友每次去餐廳老是喝都是咖啡~

搭配的都是砂糖及奶球~

可是這次竟然送上的是方糖跟溫牛奶

讓小編的友人蠻訝異的!!!! 

享受著高檔的精緻鐵板燒

只是價格上真的頗高檔的 

如果天天吃的話

小編可能會破產吧!!! 

因為這可是每客套餐為NT 980 + 10% 

但是小編覺得久久來一次

享受一下不一樣的風味也是不錯的啦!!!!! 

畢竟好吃的東西 

老是讓小編難以忘懷~  

旅遊資訊 

夏慕尼　《官網》

電話：02 - 2571 - 9608

營業時間

中餐：11：30 ~ 14：30 (最後點餐時間14:00) 

晚餐：17：30 ~ 22：00 (最後點餐時間21:00)

價錢：NT 980 + 10%

 食後感： 

(關於個人食後敢評。五為滿) 

好味指數:  

推薦指數: 

環境指數:  

再食多次: 

注意：

請事先預約訂位，請避免等候過久。

以上餐點，只有主餐、甜點、飲料皆不可續用，其他皆可以重複點餐。

 地址：

台北市中山區中山北路二段44號B1

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  大眾交通工具：

捷運-步行：

 搭乘捷運淡水線至中山捷運站下車2號出口，步行約5-15分鐘即可抵達。

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